[問題] 台南賣羅勒葉和巴西利的地方

看板cookclub作者 (工口工口)時間11年前 (2013/04/23 15:16), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
請問台南哪裡可以買到新鮮的羅勒葉和巴西利呢? 爬文裡面的商店在台南沒有QQ 是要拿來放進紅醬裡面用的 本來打算用九層塔 可是很怕九層塔的味道和紅醬混在一起會很奇怪 (舊文有說買盆栽的來拔請問可行嗎?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.52.25
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大潤發冷藏櫃有賣有機的 上次有看到
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推
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直接拔來吃超讚！
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買盆栽的話 建議自己種一陣子在吃 怕花店有噴藥
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白胡椒酥炸雞胸肉佐羅勒
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推
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孔廟小街那裏有一間香草小舖有賣!不然你去南門假日花市也
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有一些 不過可能比較大盆一點
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推
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甜羅勒自種還算容易，平葉巴西利自種會有芽蟲災難困擾
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九層塔或羅勒都不建議混進醬汁,因為熱太久會黑掉
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最後幾片做裝飾不錯,要混入醬料可以改用肉桂葉,百里香
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巴西里混進去味道會被蓋掉 ,也建議裝飾用
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肉桂葉超市乾燥香料都可以找得到,但煮完要撈出,不然有苦味
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