[閒聊] 茂谷柑

看板cookclub作者 (天雨時晴)時間11年前 (2013/04/23 04:56), 編輯推噓10(10推 0噓 7→)
留言17則, 14人參與, 最新討論串1/1
就閒聊... 在貴板第一次發文 (我很弱啦，常看大家的文章，但還是對料理很不上手) 茂谷柑這是水果店的東西 雖然在烹飪板出現也不是食譜 只是想說一下這東西的吃法 ... "像柳丁一樣切開來吃" 之前都把他當作是橘子，但皮有夠難剝的 剝完很大的機率是整個爛爛的 有次在吃到前菜有這水果，真的有驚豔到 柳丁?沒有那麼紅的柳丁啊 葡萄柚?沒那麼酸啊 想了很久才發現...那是茂谷柑 一個食材用這方式呈現，實在是沒有想過... 因為像橘子，所以切開後，一塊塊一剝就能立即入口 再加上這水果...依照經驗買...通常都是多水份的!! 橘子的風味倒也因為切塊後 與剝開一片片吃的口感不同。 有拼盤或是沙拉，出現這個應該非常不錯 (該不會這是大家都知道的事吧?!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.4.52
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04/23 07:45, , 1F
謝謝你,我也是因為難剝一直不太愛買這款水果的
04/23 07:45, 1F
推
04/23 07:59, , 2F
茂谷柑從沒有蒂的那一頭會比較好剝
04/23 07:59, 2F
推
04/23 08:53, , 3F
還是用剝的說~然後就愈剝愈輕柔…
04/23 08:53, 3F
推
04/23 09:24, , 4F
推~也是這個冬季愛上茂谷柑~但我覺得蠻好剝的~
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04/23 09:25, , 5F
其實我覺得柳丁也是用剝皮的好吃~
04/23 09:25, 5F
推
04/23 10:26, , 6F
我老家就是種茂谷柑的 他們都教我說從有蒂的那邊比較好
04/23 10:26, 6F
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04/23 10:27, , 7F
剝 但後來發覺 像柳丁一樣切開 超方便的啦!
04/23 10:27, 7F
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04/23 10:43, , 8F
你真的...發現新大陸
04/23 10:43, 8F
推
04/23 11:07, , 9F
外婆家有重 其實很好剝啊 我不喜歡用切的會流湯
04/23 11:07, 9F
推
04/23 12:45, , 10F
作成果醬很好吃，但要花點時間就是了
04/23 12:45, 10F
推
04/23 13:25, , 11F
可以加點蜂蜜,檸檬汁加到入波菜變成沙拉，好吃!
04/23 13:25, 11F
推
04/23 13:27, , 12F
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推
04/23 13:56, , 13F
用切的超好吃!因為這個皮超難剝.....用切的一次可以吃好多
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04/23 21:05, , 14F
雖然知道用切的比較方便 但我喜歡剝皮的感覺XD
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04/24 17:38, , 15F
謝謝啦 繼續學烹飪嚕 ><
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推
05/23 23:05, , 16F
美女柑也是用切的比較好吃
05/23 23:05, 16F
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08/26 21:56, , 17F
我覺得蠻好剝的耶XD
08/26 21:56, 17F
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