[問題] 番茄醬收汁

看板cookclub作者 (焦糖小姐)時間11年前 (2013/04/07 21:32), 編輯推噓0(0推 0噓 4→)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
剛做了番茄醬 沒有用果汁機打成泥 只是在加入番茄時候用木杓搗碎 在關火後 原本想要裝罐 可是發現除了醬之外 還有點湯汁 所以想請問有收汁的技巧嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.55.110
→
04/07 21:35, , 1F
要煮到市售蕃茄醬的濃度要熬煮一陣子吧
04/07 21:35, 1F
→
04/07 21:37, , 2F
我煮了50分鐘,所以就是繼續熬煮下去就是了對嗎?
04/07 21:37, 2F
→
04/07 21:59, , 3F
沒特別技巧 就一直煮
04/07 21:59, 3F
→
04/07 22:28, , 4F
一直煮...但非常傷瓦斯...
04/07 22:28, 4F
‣ 更多 omoon 的文章
文章代碼(AID): #1HONM8eb (cookclub)