[閒聊] 煮完後躺四天的PARTY FOOD分享
直接看照片比較快:
http://terisawu.pixnet.net/blog/post/31898073
因為除了有食物照片外,
還教你怎麼惡整即將結婚的好友(損友?!!) XD
我真不知道自己哪根筋不對?!! 辦了一個十四個人的party
開出的菜單竟高達16道!!! (最上面的照片只是部份料理!!!)
我都不清楚自己怎麼一個人完成這些料理,
我花了三天的時間,包含殺去宜蘭大溪漁港以及costco採買,
連續三個晚上每天只睡三小時!!
從開胃菜到主菜到湯品,飲料,甜點,以及醬汁,全部都是我一個人做!
除了法國麵包不是我做的之外!! XDD
我在party當天中午一點多時,完成所有料理後,
已經累到只喝的下飲料!! 什麼菜都吃不下,
到下午四點多時,才吃點大家剩下的料理
到了傍晚,我竟然又捲起袖子,繼續把剩下的菜以及食材,
又變成了晚餐給大家吃!!
...............................我花了四天休息,才恢復體力!!!
菜單如下
開胃菜:
深海甜蝦莎莎雞尾酒杯-深海甜蝦是在大溪魚港買的,下面擺了一些透抽鬚跟生菜
搭莎莎醬一起吃!! (莎莎醬沒有拍到,另外用容器裝,給大家自己添加)
油醋櫛瓜起司蔬果杯-櫛瓜在溪頭妖怪村買的,原本要切塊拌沙拉生吃,後來發現生吃不
好吃,所以就稍微用橄欖油炒過,跟蘋果,紅黃甜椒,切達起司拌橄欖油醋醬,
裝在可愛的蛋糕紙杯裡,看起來更美味!!
炙燒鮪魚生魚片佐胡麻沙拉醬-這道菜也出現在我家的過年年菜裡,鮪魚在網路上買整塊
的生魚片煎了之後切片,再淋上胡麻沙拉醬!!
透抽冷盤佐哇沙比沙拉醬- 在大溪漁港買的超新鮮透抽,水煮吃就很好吃啦!
另外做了哇沙比沙拉醬沾著吃!!!
韓國海苔酥三角飯糰-用韓國海苔酥做的三角飯糰,原本是要做米漢堡,但實在時間不夠
所以做了飯糰給大家搭著料理吃,因為某些料理口味較重,所以飯糰沒什麼鹹度!!
不過...................這飯糰最主要是用來整人啦!!!!!!!!!
泰式酸辣菇菇道-這道菜是去泰國在某家餐廳吃到的素菜後,學起來的料理
發現原來菇類做成泰式酸辣口味還滿好吃的!!
用了costco好菇道的三種菇類做的!!
法國麵包片佐香蒜奶油- 為什麼準備了這麵包,是因為有個香港友人吃方便素
怕她吃不飽,所以弄了個香蒜奶油給她抹! 不過最後是給大家沾牛肉湯吃
主菜:
泰式椒麻雞 - 這道菜已經是朋友間必點的菜!!! 一直叫我去賣椒麻雞,這盤用了七塊雞
腿排炸的椒麻雞,一下就見底了!!! 我一塊都沒吃到!!
宮保腰果雞丁- 原本是要做泰式口味的!! 羅旺子也準備了,可是離開飯時間越來越近
還有好幾道菜沒做,沒時間擠羅旺子汁,因此就做中式口味的啦!!
蜜汁肋排骨- 原本很想烤個肋排,但party辦在姐姐家,沒有烤箱,
所以用了蜜汁口味,應該要灑上白芝麻比較美,但手忙腳亂找不到芝麻!! 囧rz
清蒸海鱸魚- 海鱸魚在大溪魚港買的,原本想買特別的魚,但太多魚不認識,
怕買到不適合清蒸的魚,所以還是買了較熟悉的鱸魚,清蒸後淋上蔥油
!!!椒鹽鹹酥胭脂蝦呢?!!!
<<為什麼沒有人拍照啊!!!!!!!!!!!!!!!我們大老遠跑去大溪漁港買的胭脂蝦,
竟然沒有人拍下它!!!!!!!!我哭哭了>>
湯品:
茄汁紅燒牛肉湯-竟然沒有人把它打開來拍照!! 不過因為菜準備太多了!!
這鍋湯午餐時,喝的人不多,傍晚的時候,我又用了幾道菜和這鍋湯,
弄了晚餐給大家吃,通常辦一次趴繳一次錢,吃兩餐)
飲品:
草莓檸檬水- 最近草莓多,所以自己煮了草莓醬加黃檸檬汁做成的lemonade,
透明的免洗杯有點單調,因此貼上了自己賣的愛心貼紙,加上可愛party風的吸管!!
,還幫大家在吸管上貼上了貼紙,寫上名字,以免錯喝到別人的飲料!!
甜品:
Banoffee Pie (焦糖香蕉派)- 本來想去好市多買個提拉米酥給大家吃就好,
但終究還是自己搞了這個派來吃,連焦糖都自己煮的!! pie底用餅乾跟奶油做成的!
算是個很簡單的點心!!改天再教大家怎麼做!! 詩詩自己也很喜歡這道甜點!
草莓鮮奶油派- 做了兩個焦糖香蕉派,但擔心份量不夠,反正草莓還有多,
所以鋪了草莓醬和鮮奶油,放上草莓後,就是個酸甜可口的草莓派!!
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