[食譜]一定不正統卻保證美味的檸香薑黃飯
圖文網誌版：http://just-cook-it.blogspot.com/2013/03/blog-post.html#more
這是一道只要五個步驟就可以完成的簡單料理，
最適合家裡有很多剩飯的時候準備。
是一個除了炒飯之外另一個消耗多餘白飯的不錯選擇。
在一個家中有多餘剩飯的下午，
我突然想到了薑黃飯。
印象中薑黃飯好像只有在外面餐廳吃過卻從未在家裡試著做過，
然後我就突然玩心大起開始在我小小的廚房裡做實驗，
從櫥櫃裡挖出了一堆可能把飯變成黃色的香料及調味料後開始東加西加.....
變出了這一道一定不正統卻保證美味的"檸香薑黃飯" :)
先別說其它的了，
你聽過薑黃嗎？
它除了可以用來入菜，
還已經被證實具有醫療保健的效果呦!!!
食材：
○ 白飯.....1碗
○ 蒜頭.....約兩辦
○ 薑黃粉(Turmeric; 2小匙) & 咖哩粉 (Curry powder; 1小匙).....比例約2比1
○ 檸檬.....約一片
○ 醬油.....少許
○ 麻油(或是奶油).....少許
做法：
1. 蒜頭切成末
2. 冷鍋加入麻油(或奶油)以及蒜末後加熱
3. 白飯入鍋與蒜末拌炒
4. 加入約2比1的薑黃粉和咖哩粉、以及少許醬油調味
5. 最後淋上新鮮檸檬汁即可起鍋
寫在後面：
你也有過類似的經驗嗎？
下次請考慮一下這道檸香薑黃飯吧!
它簡單、方便、營養且兼顧美味，
我或許能夠猜到你在顧慮些甚麼，
請相信我，
加入醬油的薑黃飯味道非但不會奇怪，
和檸檬汁拌勻之後嘗來還有種清新的感覺~~~
(拌檸檬汁的想法純粹來自於我冰箱還有剩下的檸檬，
沒想到滋味讓人如此驚喜!)
這麼容易的懶人料理請你有時間一定要嘗試看看呀~~~~~
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Toby's Cooking Lab*
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