[問題] 炸過的雞皮如何處理??

看板cookclub作者 (被蝙蝠擊中的大學生)時間11年前 (2013/03/16 20:50), 編輯推噓5(5推 0噓 2→)
留言7則, 7人參與, 最新討論串1/1
最近老媽把以前使用多年的豬油改成了雞油， 但是產生了一個問題... 以前豬皮炸過之後家裡會把豬皮渣和豆豉一起蒸過來下飯 但是雞皮我們還沒試過 想問問各位大大有沒有試過什麼料理方式 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.164.4.62
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03/16 20:56, , 1F
炸酥一點當零食吃XD
03/16 20:56, 1F
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03/16 21:06, , 2F
鹽酥雞攤位都有賣炸雞皮，可以比照類似做法
03/16 21:06, 2F
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03/16 22:01, , 3F
雞皮渣拿來炒飯啊~
03/16 22:01, 3F
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03/16 22:53, , 4F
滷一下然後串成串燒烤一下
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03/17 00:56, , 5F
其實吃雞油不太好~
03/17 00:56, 5F
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03/18 13:02, , 6F
雞油是還不錯的了吧(？ 似乎是不飽和脂肪比較多的樣子
03/18 13:02, 6F
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03/19 20:22, , 7F
試試炒高麗菜、菠菜，也可以炒麵或飯。只怕會太香喔
03/19 20:22, 7F
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