[問題] 飛利浦智慧萬用鍋烤雞腿會黑掉

看板cookclub作者 (哎喲喂呀)時間11年前 (2013/03/13 00:27), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
大家好 廚房超新手想請問個問題 我再用萬用鍋烤雞腿前會先用醬油 米酒 蒜頭醃一天 就直接取出放入鍋內選擇烤雞的無水烹調模式 但時間一半我要翻面 向下的那一面都會是黑的!! 這有辦法避免嗎? 還是從醬料中取出我要先用水洗過? 但感覺就沒味道了... 再多問烤魚的問題QQ 我用萬用鍋烤魚下面會鋪鋁箔紙或烹調紙 但下場就是根本不像烤魚 會溼溼答答的口感很差.... 這也有辦法解決嗎 先謝謝大家了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.38.44
推
03/13 00:36, , 1F
黑色是焦掉喔...你該不會都沒在顧吧
03/13 00:36, 1F
→
03/13 06:50, , 2F
時間一半我會打開來翻面，另一面就不會有黑黑的問題
03/13 06:50, 2F
推
03/13 10:00, , 3F
有時候是"醬油"問題..
03/13 10:00, 3F
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03/13 18:23, , 4F
醃料燒焦了，是醬油的問題，不是鍋子.....
03/13 18:23, 4F
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03/13 18:24, , 5F
醃料改放鹽、糖、蒜泥(不要用切的)、胡椒粉 這樣就可以
03/13 18:24, 5F
推
11/21 17:23, , 6F
我也有相同困擾@@" 一定要完全擦乾嗎???
11/21 17:23, 6F
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