[問題] 煮過湯的烏骨雞還可以怎麼變身嗎?

看板cookclub作者 (米亞)時間11年前 (2013/03/03 20:09), 編輯推噓1(1推 0噓 6→)
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上餐廳聚餐後打包回來整隻烏骨雞燉的雞湯 湯頭是淡淡中藥味 我們把湯喝完了 可是雞大家反而吃興闌珊 已經放在冰箱冷藏好幾天了不知怎麼辦... 想問問看大家有好的變身(再料理)方式嗎 不然只好整隻丟掉 + _ + 有點浪費呢 謝謝唷~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.226.119 ※ 編輯: miyahoney 來自: 36.229.226.119 (03/03 20:10)
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把雞肉撕成條狀雞肉絲，跟油蔥酥 一點醬油 一點胡椒粉炒
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好吃的話就很配飯阿
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雞肉切絲以後用醬油麻油辣椒這些外面鹹水雞攤的醬涼拌..
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或是用雞絲配涼麵..配鹹稀飯都好吃..
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馬鈴薯沙拉配雞絲..榨菜絲煮陽春麵吃以前灑上雞絲也很好
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雞絲配泡麵..
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推
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加小黃瓜絲，拌點鹽，烏醋 香油 蒜泥
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