[問題] 大量青花菜……

看板cookclub作者 (Smile：】)時間11年前 (2013/02/28 10:01), 編輯推噓14(14推 0噓 17→)
留言31則, 21人參與, 最新討論串1/1
最近家裡有超多青花菜，認真的吃到剩下四顆，請問青花菜除了燙、炒～ 有版友可以提供其他方法嗎？ 感謝～ P.s因為家裡長輩的關係，焗烤和西式濃湯很不被捧場><宣告失敗…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.66.241.195
推
02/28 10:19, , 1F
炸 梗切細一點 不然花老掉梗沒熟 我超愛吃 再來打汁吧
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推
02/28 10:27, , 2F
吃不完可以趁新鮮，趕快洗淨切好冷凍，以後要吃很方便
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如果家裡冰箱有急速冷凍的功能，可以用，煮之後口感更好
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加起司焗烤
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推
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做醬 加些青花菜泥 洋蔥 辣椒 蕃茄
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推
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白花椰可以曬成乾再煮湯 青花菜不知道合不合適
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打汁的話是像果汁這樣子嗎
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簡單燙過包在潤餅/蔥油餅裡面..沾各式醬汁..
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和其他材料包在一起..用春捲皮或起酥皮烤成咖哩餃..
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打汁以後可以加入麵糰作成麵條/包子水餃皮等等..還有蒸蛋
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推
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推二樓 多利用冷凍吧
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推
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三杯花椰菜
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推
02/28 17:45, , 13F
切細加在料理中 炒飯超好吃 花椰菜很萬用耶~羨慕
02/28 17:45, 13F
推
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煮火鍋!!!世界好吃的，我可以這樣一個人一餐吃掉一整顆
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或是做鹹水雞賣的那種花椰菜，板上有食譜可參考
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推
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煮咖哩烏龍麵丟下去當配菜也非常美味~
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推
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pizza,青花菜+香腸用厚片吐司做很好吃
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你可以看我之前做的沙拉 我覺得燙過就很好吃 不需要炒
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推
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曾經先把南瓜蒸過後加水和青花菜炒 南瓜炒成像泥或醬狀態
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很好吃 不加鹽只加一點油 南瓜天然的甜很配青花菜
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謝謝大家～其實之前都是燙了做沙拉，或清炒…
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吃到有點驚驚XD 南瓜我來試試看：）
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話說……青花菜真的很萬用：）是好朋友～
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打顆蛋花淋點麻油..就是很好喝的青花菜蛋花湯
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推
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做成異國風味沙拉
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法世鹹派，泰式綠咖喱
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水煮後瀝乾 淋上濃稠咖哩醬 還可以加些玉米筍~健康又好吃
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濃稠咖哩就很難健康了吧 :p
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推
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炒培根不知道算不算清炒@@ 我很愛吃青花菜炒培根~
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樓上 摻培根是大絕啊 什麼都好吃XDDDD
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青花椰濃湯 絞碎後加牛奶或馬鈴薯泥 灑點黑胡椒 好喝
03/03 22:46, 31F
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