[器具] 請問有適合做三杯可空燒的砂鍋可推薦嗎?

看板cookclub作者 (Ruby)時間11年前 (2013/02/25 13:23), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
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以前做三杯都沒用砂鍋... 一來因為不會挑~二來是能省則省... 但最近看電視做了一堆三杯料理... 實在是非常心動~ 本來看萬古燒挺美的~ 但稍微了解以後才發現~ 原不是每一種砂鍋都能空燒的!!!! 至少我問的萬古燒都不行... >"< 所以想問問有用砂鍋做三杯料理的朋友們... 大家都是用哪一種砂鐹做三杯呢? 好用嗎?? 希望大家能給我些建議!!! 謝謝~^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.164.167.192
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02/25 21:17, , 1F
我用的是大賣場便宜250買的砂鍋，目前為止還OK (七年)
02/25 21:17, 1F
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02/25 23:58, , 2F
我專門在餐廳煮三杯~ 都用金屬鍋~ 沒用過砂鍋XD
02/25 23:58, 2F
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02/26 09:52, , 3F
用砂鍋的好像是花雕雞?..
02/26 09:52, 3F
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02/28 18:29, , 4F
砂鍋、陶鍋盡量不要空燒，可以先把東西放進去再開火
02/28 18:29, 4F
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02/28 18:35, , 5F
陶鍋材質是土，怕極冷極熱的溫度變化
02/28 18:35, 5F
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