[問題] 有機菠菜煮不爛?

看板cookclub作者 (life is short)時間11年前 (2013/02/20 19:09), 編輯推噓1(1推 0噓 3→)
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原PO是菠菜控 冬天是菠菜季 所以很常買菠菜 前幾天買了有機菠菜 發現炒過之後會有一個很詭異的甜味 之前買過的有機菠菜有的會甜有的不會 還可以接受只是吃不太習慣 最不能接受的是炒不爛啊 T_T 吃起來"潤潤"的 很像吃草 想請問這是品種問題? 還是因為冬天快過了所以變難吃了>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.9.108
推
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有機的蔬菜會比較硬一點,吃習慣就不會想吃軟軟的菜
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昨天剛好也吃有機菠菜 但是很嫩啊...有時候買到比較老的 習慣
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先汆燙再炒
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有機的菜比較不會"爛"不過炒軟沒問題 你應該是買到老的
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