[問題] 滷牛腱/豬腳吃不完怎麼辦？

看板cookclub作者 (bruno mars!)時間11年前 (2013/02/20 10:41), 編輯推噓3(3推 0噓 9→)
留言12則, 9人參與, 最新討論串1/1
除夕前我奶奶滷了很多滷菜 過年沒吃完的都在我家冰箱 還有一大塊牛腱、豬腳、牛肚等 但我星期天就要出國4天 有什麼方法可以快速把他們吃完？ 比如說把牛腱切成肉片然後來作牛丼？ （但感覺不太可行，因為肉本身已經有味道了？） 感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.37.77
推
02/20 11:08, , 1F
咖哩或是那種濃濃的燴醬應該可以喔~~
02/20 11:08, 1F
推
02/20 11:34, , 2F
牛腱、牛肚切絲+ 蔥絲+薑絲＋白菜+金針菇或鮮菇類切絲+
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紅蘿蔔絲或洋蔥絲等任選蔬菜一起炒，淋點酒和滷汁，
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02/20 11:38, , 4F
這樣可以當一道菜，或者當炒麵的料 或者勾芡，當燴飯的料
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推
02/20 12:22, , 5F
我可以幫你吃...呵呵呵 我來亂的
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牛鍵切片夾燒餅蔥油餅土司都很好吃配各種沾醬都好吃…
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豬腳去骨切片沾大蒜醬油很好吃…
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放冷凍
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分裝包好放冷凍吧
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冷凍+1 要吃的時候退冰就好 也可以再稍微加熱一下
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滷牛腱可以炒豆豉辣椒蒜苗，也可炒番茄＋青蔥都好好吃
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02/21 23:09, , 12F
送人？
02/21 23:09, 12F
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