[問題] 臘肉很鹹

看板cookclub作者 (猜不透)時間11年前 (2013/02/07 21:40), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
大家都說要蒸過再處理 可是我已經煮過再蒸 還是很鹹 該怎麼做才不會這麼鹹呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.234.237
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阿基師是泡熱水...@@
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推
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蒸那有加水蒸嗎？主要是要水洗掉那個鹹吧!!
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推
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我都會用淨水稍微沖洗一下再蒸
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我都先用熱水煮過一次
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推
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聽說是要切片後再用熱水煮過一次
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推
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用熱水煮到你覺的可以為止我試過自醃的跟吃鹽沒兩樣
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03/23 01:56, , 7F
煮過之後 還有鹹味就加糖 可以中和
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