[問題] 鐵鍋養鍋
想請問幾個鐵鍋的問題
我買了一個日本有coating一層黑色薄膜的鐵鍋
它說那一層會慢慢剝落露出銀色金屬層
話說因為有幾次放進洗碗機裡 露出的部分生鏽被我輕擦掉
鐵鍋的鏽就是生鏽那種咖啡色沒錯吧...??? 擦掉後就沒關係了嗎?
後來用衛生紙擦底部, 很多黑黑的, 可是我搞不清是養鍋的黑? 燒焦的黑? coating的黑?
最後一個選項應該不是, 因為我後來用衛生紙擦到不會黑黑的, coating還在..
我想請問一下, 鐵鍋養鍋成功是黑亮黑亮的, 那用衛生紙擦會黑黑的嗎?
謝謝
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