[問題] 牛肉片上的黑色斑塊

看板cookclub作者likeaprayer (Dreamlover)時間11年前 (2013/01/16 20:54)推噓2(2推 0噓 5→)

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大家好，我是烹飪新手>"< 之前只用過雞肉和冷凍魚片，剛剛到超市看到有牛肉片，覺得還不錯，想要嘗試調理看看。結果買回家後把那些肉片分開時，看到每個肉片遮住的地方，都有偏黑棕色的斑塊，一片上都有一個班塊較深，一個較淺。 http://ppt.cc/QLh6 http://ppt.cc/RTWi 這兩張照片是同一片肉，只是有開閃光跟沒有的。想請問這樣是正常的現象，還是買到不新鮮的牛肉片了QQ? 感謝大家>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.77.163

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a70366

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likeaprayer

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CuTeHebe

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