[問題] 滷牛腱的保存與滷汁
滷牛腱的保存 我有看到有人提到冷凍
不過怕冷凍臨時要吃很麻煩
Q1. 不知道牛腱能不能滷汁+牛腱裝在袋子裡冷藏就好呢?
Q2. 因為晚上才滷好 怕到睡前可能還不夠涼放冰箱
如果一個晚上放外面也會壞掉嗎?
Q3. 如果滷汁不冷凍 單純冷藏就好 這樣是否也可以放很久呢?
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