[問題] 整隻的金華火腿如何處理
前幾個禮拜 收到朋友送的整隻金華火腿
就是一整隻豬腿 風乾 然後真空包裝
料理不是問題 是想問有沒有人切過
因為不知道它多硬 用一般的菜刀可以切嗎
也不知道部位要怎麼分
聽說金華火腿不同部位價格不同 吃法也不同
有沒有人處理過阿
謝謝
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