[問題] 烤箱使用問題(上下火)

看板cookclub作者 (小克)時間11年前 (2013/01/02 00:20), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
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我家有一台烤箱是有上下火之分的,但是食譜上面都只給一個溫度的, 這樣了話我要如何調我的烤箱,烤出好吃的東西呢? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.13.228
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上下火都調一樣的溫度囉
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全程站在烤箱旁邊關心東西烤的顏色程度，就會好吃~~
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如果只設定溫度就去做其他事情，應該會烤焦或烤不熟~
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沒特別說就是同樣溫度；如果你想要表面脆一點或者顏色
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焦一點那可以最後幾分鐘上火稍微提高溫度。
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