[食譜] 簡易烤鮭魚
本人做菜時間不長
力求簡單容易施工不須備料太多
這個烤鮭魚的做法是跟親戚學來的
所需的材料應該都是廚房常見
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材料：
鮭魚排 一片
橄欖油 少許
醬油 少許
砂糖 少許
蒜末 少許
做法：
1.鮭魚退冰
2.烤箱預熱 250度c 5~10分鐘
3.盤子內放入橄欖油 醬油 砂糖 蒜末 拌勻
4.鮭魚排放入盤子內 翻面讓兩面都沾上醬料
5.整盤進烤箱 300度烤15分鐘左右 確定熟了就可以上桌了
備註：
1.橄欖油只要薄薄一層 魚不會沾黏盤子即可
2.其他調味料的用量看個人口味決定
3.如果烤箱只有單面加熱 視情況可能需要翻面
4.預熱及烤的時間視烤箱能力/大小決定 我用的是小烤箱
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