[問題] 烤箱烤餅乾可以同時放兩層嗎？
最近迷上烘焙，家中是家用烤箱，可調上下火
前幾天同時烤了布朗尼和千層麵
布朗尼先做好先進烤箱烤
過了約15分鐘再放進千層麵
布朗尼用烤網放上層，千層麵用烤盤放下層
因為布朗尼先好，所以有先拿出，繼續烤千層麵
千層麵很成功
布朗尼(裡面)就沒烤熟了
想請問大家
家用烤箱是不是一次只能放一層
這樣受熱才會均勻
會這樣問是最近想來做餅乾
家用烤箱的烤盤面積不大，如果只放一層，大約只能烤十來片
請問這種情況下可以放上下兩層然後定時交換位置嗎？
還是一次一層比較好？
想請教大家的經驗了...謝謝
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