[問題] 如何煮素的紅燒湯?
我目前想到的簡單DIY材料是
材料：青菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蕃茄。
調味料：豆瓣醬、醬油、沙茶。
然後把番茄快炒
在加水，放入紅蘿蔔及白蘿蔔塊
水滾後，再加入上述三種調味料
然後關掉瓦斯蓋上蓋子，燜熟蘿蔔
再煮滾加入青菜
想問大家還有沒有什麼方式可以讓紅燒湯更好喝呢?
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