[問題] 用乾燥機怎麼烘出酥脆感
本版第一po~有點緊張>"<
想請問一下，不知道有沒有人也有買過食物乾燥機呢?
像是這個東西→http://www.nesco.com.tw/search.asp?keywords=iLiFE
是這樣的，我有買一台，買來是打算烘一些狗零食給家裡的狗狗吃，
我有烘過雞肉片(因為用很薄，所以比較脆)，
也有烘過像手指頭粗細的雞肉棒(就是用雞絞肉製成的形狀)，
但是烘起來就會滿硬的，雖然狗狗可以吃很硬的東西~
但是家裡還有一隻老狗，牙口不太好XDD
所以想問問看大家，不知道怎麼烘，才可以烘出酥脆的口感呢?
(ps研究了說明書裡的烘乾原理老半天，還是不太知道該怎麼烘得酥脆~)
另外，想再問另一個問題XDD
前幾天在全家便利商店買了蔬菜脆片餅乾~
吃了之後整個驚為天人XDD覺得超好吃的!!!
但吃下去的口感也是酥脆的，我後來自己也試烘了紅蘿蔔、地瓜片，
但成品出來也是超硬的>"<
想請教一下，到底該如何烘製出酥脆口感的零食呢(人&狗)?
謝謝^^
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推
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