[問題] 刀具 切生魚片

看板cookclub作者 (milklaO,賣家說還要查ord)時間11年前 (2012/12/06 17:52), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
留言5則, 2人參與, 最新討論串1/1
請問有人可以推薦切生魚片和殺魚的刀嗎 網路上看價差蠻大的.... 好的生魚片的刀竟然也有要幾萬的 是不是有人可以推薦好用又不會太貴的刀 麻煩了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.121.135.227
推
12/06 18:32, , 1F
生魚片是單面刃 魚刀大多是雙刃(短三德?XD)
12/06 18:32, 1F
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12/06 18:32, , 2F
士林郭合記那邊有幾把2-3k不錯用(不繡的)
12/06 18:32, 2F
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12/06 18:33, , 3F
不那麼在意切面的話...我用主廚刀切生魚片也是挺開心的 XD
12/06 18:33, 3F
推
12/09 00:04, , 4F
其實最主要就是告夠鋒利
12/09 00:04, 4F
推
12/11 01:01, , 5F
刀
12/11 01:01, 5F
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