[問題] 生豬肉冷藏太久，煮後會有苦味嗎？

看板cookclub作者nicoleyuan ( )時間11年前 (2012/12/05 20:25)推噓3(3推 0噓 7→)

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禮拜天買了豬肉回來，原本打算下午就來處理沒想到後來連續忙了好幾天，直到剛剛才想到還有豬肉冰在冰箱裡.... 煮以前我是沒有聞到什麼怪味啦，想說應該沒事不過我滷一滷，試吃一塊一開始覺得好像沒問題，但是吃完一陣子以後，覺得嘴巴裡好像有苦味.... 我都懷疑到底真的是肉有問題，還是我自己心理作用了請問有人有試過嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.223.121

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Adven

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nicoleyuan

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skiOMG

12/06 01:15, , 3^F

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