[器具] 絞肉的悲劇

看板cookclub作者 (new~小麻)時間11年前 (2012/11/30 18:19), 編輯推噓15(15013)
留言28則, 22人參與, 最新討論串1/1
我這個新手媽媽也當了一年半多了 為了孩子不得不下廚的日子,一開始都還好 一般食物的調理我還不是很糟 剛開始孩子只能吃食物泥,照著一般的做法 將食物煮、蒸熟,使用平價台製(?)手持食物調理棒把它們打成泥 現吃或冰成冰塊交給保母,沒沒問題 直到孩子長大到一個歲數…我想做生絞肉給保母煮 一開始我沒有想太多,拿出手持調理棒對付一塊豬里肌 … 悲劇一:橫屍遍野,肉屑飛了出來… 悲劇二:調理棒發出臭味,因為肉筋卡住了刀頭我沒發現,結果它燒了 遍尋下一個器具時,我買了p牌的果汁機附切碎器 悲劇三:基本上是悲劇二的重演,雖然我把肉事先切小塊了,但肉筋依然不滅, 雖然機器沒因此又壞掉,但是筋卡在刀頭旋柱上清不掉呀…o(〒﹏〒)o 我知道我的選肉可能有問題,但有時候肉是長輩拜拜所買,我沒有選擇 然後…我目前看上了貝印手動絞肉機 但我不知道,這會不會又是個悲劇的決定…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.15.161.247

11/30 18:22, , 1F
既然肉不能選~給外面絞跟自己絞~有差嗎??
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還是可以試試看雞絞肉??
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帶去給熟識的肉攤請他們幫忙繳
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量不多的話直接用菜刀剁就好了吧...把機器燒壞真不值得
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不懂為什麼不直接給肉販幫忙絞?
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用剁的就好
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絞肉買回來用菜刀剁十分鐘就好了....
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可以選肉後給攤販絞
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因為長輩買整塊肉給我,我沒空去市場找肉攤阿QQ
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自己吃不就好了?
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去超市買小份的絞好的肉
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用剁的,沒有想像中困難
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話說小孩一歲半多,煮熟的肉剪碎就可以了! 不一定要用絞肉
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一年半多的小孩,把肉滾到爛後切碎他就能吃了
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小孩如果已經可以咀嚼了就不要給他太碎的食物否則他要
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到很大才能接受直接啃肉喲~量少直接用切的就好了
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肉販都會幫絞 如果怕不夠細可以請他多絞一兩次
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剁絞肉很簡單啊 用輕型的小菜刀也可以剁的很細
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真的用剁的較好,要剁多細自已控制
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雞婆一下 小孩要多訓練咀嚼能力喔 別打太細
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12/01 07:09, , 21F
買一台blendtec即可..
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12/01 20:33, , 22F
請從小訓練孩子的牙齒和咀嚼肌,不然未來會後悔
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我有買康廚手動絞肉機,是滿不錯用的可是後來發現去
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大賣場給肉品課的處理一樣衛生,每絞一次肉就會清潔
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一次,貴了點可是省下很多精力跟時間
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我有買貝印的絞肉機, 手會累, 清洗要用大量熱水
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對我來說雖然不常用但安心, 用多少絞多少@@a
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可以在肉攤挑好肉塊後請老闆幫忙絞就好了啊~
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