[問題] 求救~芋泥 + 春捲皮 的變化

看板cookclub作者 (倫敦漫遊)時間11年前 (2012/11/23 10:27), 編輯推噓1(1010)
留言11則, 3人參與, 最新討論串1/1
本來是要做芋泥千層蛋糕(芋泥+可麗餅薄皮) 幫人慶生 跟同事分工了我做芋泥 他做餅皮 結果現在餅皮沒做 所以買了 潤餅捲的皮... 想請問有沒有其他的變化 目前在辦公室 沒辦法拿去煎煮炒炸 (只有冰箱和微波爐) 如果直接拿潤捲皮來包芋泥會好吃嗎? (要怎麼捲/包 要不要橫切) 還是將芋泥拿去冷凍 稍稍退冰後會有冰淇淋的口感? 附近有一間全聯 還有一條小吃街 麻煩大家了 不好意思 Q__Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.163.126.145

11/23 10:53, , 1F
用烤的也不錯,,
11/23 10:53, 1F

11/23 10:55, , 2F
潤餅皮塗點油/不塗也可以.. 爬文找派的食譜..
11/23 10:55, 2F

11/23 10:55, , 3F
可以烤成像派那樣的甜點..
11/23 10:55, 3F

11/23 10:57, , 4F
用成杯子蛋糕那樣一份一份的也不錯..
11/23 10:57, 4F
感謝樓上建議可是沒有烤箱 11/23 11:07

11/23 11:21, , 5F
其實春捲皮也可以弄成千層蛋糕的樣子..
11/23 11:21, 5F
也是想說直接就照疊...

11/23 11:21, , 6F
直接包著吃也不錯.. 外觀上就要多動點腦筋了..
11/23 11:21, 6F

11/23 11:32, , 7F
潤捲皮上塗上薄薄一層芋泥,左右兩端向內折一些, 捲起
11/23 11:32, 7F

11/23 11:33, , 8F
來,就變成中式偽芋泥捲~~這樣就很好吃,喜歡吃潤捲皮
11/23 11:33, 8F

11/23 11:34, , 9F
的還可以增皮加厚~~~(皮好吃啊)
11/23 11:34, 9F

11/23 11:36, , 10F
直接疊成拿破崙派的樣子也不錯~~
11/23 11:36, 10F
謝謝以上各位建議~~~ 剛剛就照千層蛋糕的疊法 不過餅皮厚度不夠 所以疊起來沒有很漂亮 等傍晚切開來再告訴大家滋味好不好~~~~ ※ 編輯: congeal 來自: 118.163.126.145 (11/23 13:25)

11/23 14:25, , 11F
越南炸春捲...超好吃 就是用芋頭為主加上肉末等配料
11/23 14:25, 11F
文章代碼(AID): #1GhjxxPq (cookclub)