[食譜] 清冰箱料裡 洋蔥番茄火腿義大利麵
大家好
剛剛把冰箱清掉 所以跟大家分享一下我的午餐
因為是兩人小家庭
所以冰箱常常會剩一些東西
剛好明天又要出國了 所以中午就把剩下的東西煮掉
食材
洋蔥半顆
番茄一顆
火腿兩片
雞湯 (optional)
羅勒葉
parmasan cheese
橄欖油或奶油 奶油比較香 橄欖油健康
先把所有食材切丁
今天是用橄欖油 爆香洋蔥丁
一邊可以開始燒水煮麵
今天用的是家裡剩下的蝴蝶麵
洋蔥炒到變黃 加入火腿一起炒到微焦
加入番茄丁在炒兩下
加入雞湯 （冰箱裡有剩下有機雞湯 不然用水也可以）
開大火 煮到收汁再加雞湯
重複幾次
等麵九分熟了
把麵加入再加一點點雞湯一起煮到全熟
關火
丟進羅勒葉跟撒上現磨的 parmasan cheese
cheese 我冰箱一直都會有醫塊
煮義大利麵 或是各種烤箱料理
磨一些撒下去真的很好用
常煮西式料理的人必備
一盤清冰箱義大利麵就好了
再加上清冰箱果汁
芥藍菜一把 青蘋果一個 黃瓜一條 紅蘿蔔一條
就是我今天的午餐 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.236.151.245
推
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