[食譜] 韓國風味烤雞肉

看板cookclub作者 (趙耶曲)時間11年前 (2012/11/20 03:55), 編輯推噓2(205)
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成品圖文版: http://heidichao.pixnet.net/blog/post/47481888   人在國外不像在台灣亞洲好吃美食一大堆,上次之前跟老公出去外面吃韓國烤肉回來 之後還是意猶未盡,但在外面的亞洲餐廳吃飯實在有點貴無法一天到晚去,所以我就想說 不然來自己做好了(真是好老婆啊),上網查了一下韓式醃肉醬做法後發現幾乎都要水梨 ,但這時候我去哪裡生水梨出來咧?這時候看到家裡的水果籃裡有蘋果我想說用它應該也 可以吧,於是用試試看的心態去做沒想到成果簡直試完美啊!!!    需要材料: 雞肉切片(用雞腿肉比較嫩,雞胸肉也是可以啦我這次就是用雞胸) 洋蔥1/4顆切片 1/4顆用成泥 蘋果磨成泥 檸檬水或雪碧之類的汽水一杯 醬油一杯半 水一杯 料裡酒(我用的是老公的珍藏高檔威士忌他很心痛,沒辦法家裡沒其他料理酒) 大蒜磨成泥 做法: 1. 切片的雞肉擺在有深度的盤子裡,將其他全部的醬料混合倒入擺好雞肉的盤中。 2. 將雞肉與醬汁拌勻,用手會比較方便,接著用保鮮膜蓋上放入冰箱約三小時到一天。 3. 拿出來後可用鍋子煎或是用烤箱烤都好吃!   其實做法比我想像中簡單好多,而且我這個是醃了一天半的有夠入味,加汽水可以讓 肉比較嫩,下次如果有水梨我會再用水梨做做看有什麼不同!於是後來我又做了超級簡單 又好吃的涼拌海帶來搭配噢噢(食譜請看:http://0rz.tw/Z95iY)然後用生菜包我只能 說這次可以說是大成功啊~推薦給大家! -- 有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的 有的沒的電影有的沒的有的沒的台灣人妻在法國有的沒的食記有的沒的異國風有的 有的沒的有的沒的  http://heidichao.pixnet.net/blog  有的沒的有的沒的 有的沒的食譜有的沒的有的沒的法國人夫在台灣有的沒的吃喝玩樂有的沒的有的沒 有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 31.35.248.179

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push
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感覺好美味 又簡單做!
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有韓國朋友說用水梨或蘋果要根據用的肉決定。是說我的
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嘴巴還沒這麼刁。吃不太出來其中差異的奧妙
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我個人是覺得韓國烤肉餐廳他們的肉比較清甜 我用蘋果的
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感覺上是比較甜 一個是清甜一個是甜 好難形容啊啊啊
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不過都一樣好吃喔我覺得 :)
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