[問題] 素肉可以加甚麼醬料?

看板cookclub作者 (Amen)時間11年前 (2012/11/13 17:18), 編輯推噓5(5推 0噓 7→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
各位版上大大好 我常常吃"素肉+冬粉"這一道菜 但是因為醬料都只有"橄欖油+醬油" 有點吃膩 請問還有"哪些醬料"可以嘗試嗎? p.s.希望不要太重口味 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.14.6.38
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烏醋?
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香油
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海苔醬
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推
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都有橄欖油了~哪就推陳年葡萄酒醋!
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推
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換不同的油就有不同香味，茶子油/芥籽油/澄清奶油
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花椒油、豬油、雞油、蝦油等等
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其實可以不要加油.. 柚子/橘子果醬加醬油和水調開就可以
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加一點薑泥或蒜泥或醋也可以.. 花生醬/汁麻醬也可以
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各種醬料都可以試試看啊 沒想到什麼特別不搭的
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推
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白芝麻醬加上一點味增、醬油、味淋和水
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芝麻醬加上甜辣醬，豆腐乳加一點醬油，或是買現成的
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里仁有豆腐乳醬、腰果醬、素沙茶醬、豆瓣醬等
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