[閒聊] 黃金傳說Day12：投我以木瓜

看板cookclub作者latifa (moi)時間11年前 (2012/11/12 23:56)推噓7(7推 0噓 6→)

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有圖文無音樂網誌 http://latifa.pixnet.net/blog/post/28338612 [本日菜單](終於作新菜了，吆呼~) 早餐：鮪魚玉米沙拉蓋飯(吃到一半補拍) 早點：同事去宜蘭買回的金桔蜜餞午餐：味噌雞肉+奶油玉米四季豆+三色蛋+番茄沙拉+蘿蔔泡菜下午茶：巧克力餅乾+蔓越莓+牛軋糖(同事喜餅) 晚餐：同午餐，迷你版 (在辦公室光靠著同事分享給大家的零食，我想我就不會餓死，今天還算分量少的，因為沒有Zookeeper的餵食....) [味噌雞肉] [食材]雞里肌2條、蔥薑蒜少許；醃料：味噌醬1湯匙、醬油1湯匙、豆瓣醬1茶匙、米酒1大匙，太白粉少許。 [作法]醃料拌勻，加入切塊雞里肌醃製，半小時後下鍋。先將薑蔥蒜爆香，加入醃製過的雞肉翻炒，略燜熟即可。 [奶油玉米四季豆] [食材]玉米罐頭1/3罐、四季豆一把，雞粉半匙 [作法]四季豆撕去頭尾切丁，倒入鍋中炒至變色，加入半罐玉米帶玉米湯汁略翻炒，蓋上鍋蓋燜到四季豆徹底軟熟。 [三色蛋] [食材]雞蛋3個，皮蛋1個，鹹蛋1個 [作法]皮蛋與鹹蛋剝殼切碎，雞蛋打散充分混合。倒入保鮮盒入電鍋蒸熟即可(外鍋一杯水)。 [鮪魚玉米沙拉] [作法]一罐水煮鮪魚與1/3罐玉米攪勻，加入美乃滋充分混合就OK啦，還可以加點海苔香鬆。 [本日小記] 昨晚卯起來作菜，一方面幾天沒作新菜手癢，一方面出清冰箱存貨。這四道菜是零失敗食譜也是懶人食譜，味噌豬肉，醃好之後下鍋，只要熟了味道就不賴；奶油玉米四季豆，個人認為小孩子會滿喜歡的^^，色彩繽紛又帶著奶香與玉米香，不用咬，又好吞，料理起來也快速。另外兩道菜也是攪拌攪拌就可上桌。 [特別報導](新增) 今日，英明神武的大老闆因緣際會得到幾粒木瓜，分送給小老闆們。我們年輕睿智果敢的小老闆，順手把他得到的木瓜送給我。本日下午遂召開木瓜處理對策會議。首先，與會人士阿達叔與奧莉薇雅(肉包消化殆盡，敬稱取消) 達成共識：這是一顆青木瓜。接著會議陷入膠著，因為無法決定該如何料理它。討論大致有兩個方向：1.涼拌2.煮湯涼拌青木瓜絲，本宮目前缺花生辣椒香菜百香果與魚露，可行性不高；青木瓜燉排骨呢，痾，已經夠用了(低頭望)，不用多事。阿達叔提出，缺百香果的話，他可以提供airwaves包裝上的百香果供本座切絲。這個提議四夫比他之前要本宮在屋子裡種香菇更糟，決定當作沒聽到。 (話說第二批黃金菇又收成了) 倒底小老闆給我的木瓜，要怎麼料理呢？明日分曉。 [本日開銷] 0 結餘：1,539元 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.73.59

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