[問題] 義大利麵有怪味
今天動手做義大利麵
想先作簡單版就好
就用麵醬罐頭為底再拌炒火腿
義大利麵條是家樂福的管麵
我已經煮到軟了 (確定一定熟)
才和醬料混合炒勻
最後成品試吃時 一開始覺得沒入味
但後來又發覺 是麵條有種麵粉的臭撲味(台語 糟糕!!我不會形容)
那種味道搶過了調味 讓我覺得整盤麵滿失敗的
麵條新開封 而且沒過期 這究竟是麵條本身的問題 還是我煮法有問題呢?
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