[問題] 請教蝦仁的腸泥

看板cookclub作者ab3cd (郭露西)時間11年前 (2012/10/04 15:11)推噓2(2推 0噓 6→)

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我是在大賣場買那種已經去殼的整盒蝦仁，買回來以後想挑腸泥，但怎麼跟我小時候的印象不太一樣? 囧 (我是料理新手>////<) 小時候有幫媽媽挑過腸泥，印象中是拿牙籤挑背上黑色的部分，但這次買回來的蝦仁，幾乎背上都沒有顏色，而是在捲起來的腹部有一整條黑黑的。因為蝦仁很小，手指很難把它抓牢，我挑到快暴走了才把它們挑完，剛剛爬文後卻看到有板友說那是靜脈、不是腸泥??? 請問我有誤會嗎??@@ 那整條黑黑的是靜脈，可以吃?? 所以我買回來的這盒根本沒什麼要挑的嗎?? 有勞板友解答~~感恩~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.106.32

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yyouu

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daisaimao

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ab3cd

10/04 21:40, , 3^F

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