[食譜] 甜椒鑲肉+味噌烤雞翅
甜椒鑲肉
材料(2人份)
甜椒 1顆
牛絞肉 或 牛肉絲 1盒
醬油 1大匙
味琳 1小匙
砂糖 1小匙
麻油 1小匙
水 1大匙
麵粉 少許
黑胡椒 少許
焗烤用起司絲 兩把
1.把甜椒對半切後 把子挖掉洗淨
2.把調味料混合後調勻 放入牛肉絲醃1分鐘
3.熱鍋後將牛肉絲與醬料倒入後快炒至半熟 (有些肉還是有一點紅色)
4.收汁後拿湯匙把牛肉絲填入甜椒中
5.然後抓起 起司絲壓在牛肉絲上 蓋住甜椒
6.放入烤箱中 烤10分鐘 至表面起司微焦就可以了!!
圖: http://ppt.cc/0Ops
味噌烤雞翅
材料(2人份)
雞翅 六隻
啤酒 半罐
味噌 一大匙
味琳 一大匙
日式醬油 三大匙
白芝麻 少許
1.把啤酒 味噌 味琳 日式醬油混勻後 放入雞翅醃20分鐘 (10分鐘要翻一翻)
2.把醃好的雞翅放入烤箱淋上些許醃醬 後 烤5~6分鐘後 拿出淋上醃漬醬料
翻面再烤5~6分鐘 拿出再灑上白芝麻 再烤3分鐘 就可以吃了!
圖: http://ppt.cc/m_p6
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