[問題] 手邊有蛋和低筋麵粉
請問各位，我手邊有一顆蛋、以及低筋麵粉，以及各種調味料，
我該怎麼樣才能把他們做成一張能吃的餅呢？
我想請教的是：麵粉+水的比例、
蛋要先和水一同攪進麵粉？或是像做蛋餅一樣先煎皮再打在餅上？
需不需要加太白粉等等。
調味我自己會試著添加 :P
謝謝！
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我之前做蛋餅都是用高筋，而且手邊又只有一顆蛋，
不知道要怎樣把低筋和一顆蛋變成能吃的東西 @@
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◆ From: 113.35.69.248
推
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