[問題] 冷凍的雞肉

看板cookclub作者 (三十歲的叛逆期)時間11年前 (2012/09/12 14:45), 編輯推噓1(104)
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朋友前幾日拜拜後將全雞冷凍 因為自己吃不完所以給了我半隻 目前剩下1/4,是雞腿的部分 (冷凍過後的雞肉的確肉腥味較重) 爬文發現好像不適合煮雞湯 前手邊有的調味料是醬油、香油、白醋、胡椒粉 請教各位版友該做怎麼料理比較適當呢? -- ^. .^ =( @@ )= -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.138.4.157

09/12 14:48, , 1F
紅燒如何呢?
09/12 14:48, 1F
※ 編輯: muky 來自: 223.138.4.157 (09/12 14:52)

09/12 15:30, , 2F
雞絲拉皮、怪味雞、燻雞都可以。^^
09/12 15:30, 2F

09/12 17:41, , 3F
前幾篇才有類似問題...
09/12 17:41, 3F

09/13 00:56, , 4F
買一些老薑 把雞肉剁一剁 老薑爆香把雞肉加下去炒即可
09/13 00:56, 4F

09/15 20:33, , 5F
凱西大:需要加黑麻油去爆炒嗎? 或是直接炒薑就可以?
09/15 20:33, 5F
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