[問題] 洋蔥怎麼煮 小孩愛

看板cookclub作者 (小棒棒不是小胖胖)時間11年前 (2012/08/25 23:35), 編輯推噓45(45推 0噓 84→)
留言129則, 64人參與, 最新討論串1/1
前幾天有個媽媽問怎樣把南瓜藏起來 有板有推說 就不要逼他吃阿 可是說真的當媽媽很難那麼灑脫 所以我還是想請問一下 洋蔥怎麼煮 一歲半的小孩愛吃 我試了 洋蔥炒蛋 洋蔥漢堡排 洋蔥炒牛肉 都只吃一口就無法 我覺得洋蔥很好 還是希望小孩吃一些 冰箱裡還有六顆 orz 救人阿~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.125.64
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偏甜口味的咖哩？
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推
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咖哩煮到化掉?
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推
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切丁煮久一點就軟化掉了 這時再與蛋 肉排結合 就好啦
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煮玉米濃湯看看 不要強逼他吃
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咖哩不錯 完全看不出來
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推
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燉飯
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不要逼他吃+1……我都放手很多了XD
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至少綠色的有吃就好 只有一,二種不吃 ok的啦
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推
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有些食物真的小時硬逼會有超級反效果喔
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推
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炸洋蔥圈?
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推
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玉米濃湯 然後讓它化掉!
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推
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我是拿來煮味增湯
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推
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把馬鈴薯蒸成泥，拌入洋蔥和火腿做焗烤~
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炒到快焦糖化 然後跟別的東西混在一起 只是不曉得這樣
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除了少許纖維之外還有多少養分留著 努力改造食物逼孩
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子吃下去 但是那些被改造到面目全非的食物是否還有熱
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量跟纖維以外的食用價值呢? 如果他吃了會反胃,就別逼
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他了啦 世上又不是只有洋蔥一種植物
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我是把洋蔥切細+絞肉炒到熟加醬油、水及調味料下去燉到爛
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作成肉燥的感覺下去拌飯拌麵
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推
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推濃湯類煮到化，煮不夠化還可以用攪拌器打碎
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推
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我小時被要求吃魚跟茄子，我快30還是記得
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不要造成反效果啊。。。
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推
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濃湯，咖哩，漢堡排，炸洋蔥圈~~~
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對一歲多的孩子來說可能是太辣了..如果只是因為太辣..
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可以切絲/切丁後泡冰水把辣味除掉..
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而且也可能太硬了.. 辣味去除以後再用碎一點會更好..
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洋蔥把辣味去除燉爛後做成牛奶燉飯看看..
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牛奶口味小孩子接受度應該會提高..
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推
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煮味噌湯或濃湯 煮到軟爛 我以前也討厭洋蔥 吃過味噌湯裡的
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軟爛洋蔥後才開始愛上
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洋蔥/馬鈴薯/海苔或紫菜 煮味增湯
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洋蔥/馬鈴薯/玉米/白菜/紅蘿蔔/菱角.... 拍塊老薑燉湯
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洋蔥/蒟蒻片/沙茶 炒到軟
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之前朋友家裡種洋蔥提"一袋"10幾斤大概就這樣慢慢消耗
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洋蔥煮久就是甜味了 家裡也不吃生(辛辣)的
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推
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其實洋蔥煮了很甜,用烤的也是,要讓小孩看不出"原本是
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洋蔥"就可以了~~不過我小時後也不太愛洋蔥
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推
08/26 01:27, , 39F
我就是怕洋蔥的甜味...
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還有 50 則推文
推
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兒童味覺對蔬菜的苦味比大人敏感得多 長大以後挑食會改善些
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推
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我小時候也不愛吃洋蔥，長大才喜歡。 但有部分是因為我媽媽
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喜歡把洋蔥炒得軟軟甜甜，我個人喜歡脆脆有點辣的口感
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要不要問小朋友是討厭洋蔥的什麼口感或味道？
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很多小時候討厭的蔬菜長大都喜歡了，也為了健康
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推
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我覺得洋蔥焦糖化、煮軟後，還會抗拒的人剩下少數
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有個方法就是把洋蔥和紅蘿蔔等打成泥混在咖哩裡面煮
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我就是那個討厭洋蔥焦糖化的人...
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如果都軟化，甚至化掉了還不吃，那..他就是真的討厭..
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好吧投降... 我很愛焦糖化的洋蔥XD
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我小時候很討厭吃 長大就愛了 營養的東西這麼多 換別的吧
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我是原波 深深覺得cook版版友對食材特性.烹調細節了解的巨
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巨細靡遺 所以才想在這發問 以上真是受益良多
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08/26 22:38, , 103F
謝謝各位熱心的回應 ^^
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洋蔥煮久就會變甜的，其實不用太擔心~
08/26 22:40, 104F
推
08/26 23:29, , 105F
磨泥..煮湯..咖哩..糖醋..不要讓他看到形狀就好..
08/26 23:29, 105F
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洋蔥煮後味道變甜.應該不用擔心他吃出來有洋蔥.眼不見為淨^^
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08/26 23:33, , 107F
做漢堡也要磨泥..
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推
08/27 00:58, , 108F
讓小孩餓2餐不給吃，再給他洋蔥豬柳配飯，保證吃光光:)
08/27 00:58, 108F
推
08/27 01:19, , 109F
除非小孩挑食太嚴重～不然這種媽媽好可怕！恐怖逼食媽媽！
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如果沒有明顯偏食,只有少數幾種食物不吃,就不要強要他吃,
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我自己也不吃苦瓜青椒洋蔥胡蘿蔔,但其他很多我都吃,所以
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08/27 12:31, , 112F
我也可以接受小孩不吃某些東西.
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08/27 13:18, , 113F
我這幾天做可樂餅和義大利肉醬 我老公吃不出來
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推
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可以做親子丼阿~!!!洋蔥切小丁~~!!吃起來甜甜的~~
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其實這種會殺菌的食物小孩子除非是容易感冒不然吃太多不好
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有一些腸道裡面的好菌也會被殺死..
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大蒜這些也不適合小嬰兒太常吃..
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容易感冒那陣子吃就可以了..
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小孩子的體質和大人不太一樣..逼孩子吃南瓜比吃洋蔥好XD
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08/27 19:55, , 120F
咖哩 炸醬麵 洋蔥濃湯
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炸醬加洋蔥細丁煮到幾乎化掉 超好吃！
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洋蔥圈好！只要是炸的小朋友就會喜歡！
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推
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身為一個很討厭洋蔥的人 咖哩的洋蔥煮到化掉我吃
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洋蔥討厭的地方不是辣 是味道&口感
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小丁丁我都吃的出來 一定要煮到化掉!!
09/05 16:34, 125F
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09/10 01:21, , 126F
跟小孩說吃洋蔥會變聰明=//=
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09/10 01:21, , 127F
我小時候也不喜歡洋蔥，我媽這樣說，我吃好大一盤
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10/31 09:08, , 128F
熬成高湯呢?洋蔥加一些蔬菜熬成高湯,甜甜的,小孩應該會喜歡
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看他喜歡吃什麼~
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