[問題] 快速包水餃的方法?

看板cookclub作者 (XD)時間11年前 (2012/08/12 18:50), 編輯推噓6(6推 0噓 19→)
留言25則, 13人參與, 最新討論串1/1
因為市面上賣的水餃,常常都會吃到很奇怪的肉..@@ 所以想來自己包,冷凍起來想吃就可以煮, 不過因為原PO手很笨..想請問一下, 有沒有快速包水餃的器具可以幫忙手拙的人呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.160.90
推
08/12 19:37, , 1F
看過大創有把皮&肉放在器具上 兩面對壓就包好的
08/12 19:37, 1F
→
08/12 19:37, , 2F
但感覺好像不會快到哪...
08/12 19:37, 2F
→
08/12 19:38, , 3F
如果只是嫌自己包得不夠漂亮是可以試試看~
08/12 19:38, 3F
→
08/12 20:18, , 4F
多包幾次就快了 (看看媽媽包的 再看看自己...嘆...
08/12 20:18, 4F
推
08/12 20:19, , 5F
包個一千多顆不快也難
08/12 20:19, 5F
→
08/12 20:56, , 6F
大創那個不好用 能包的料只有一點點而已
08/12 20:56, 6F
→
08/12 21:32, , 7F
如果你不在乎形狀..還有一種義大利餃的包法..
08/12 21:32, 7F
→
08/12 21:33, , 8F
攤開整大張麵皮..把餡料一坨一坨的整齊放在上面..
08/12 21:33, 8F
→
08/12 21:33, , 9F
再小心鋪上一層麵皮..用粗一點的東西(例如你家的遙控器)
08/12 21:33, 9F
→
08/12 21:34, , 10F
或是湯匙背面..在沒有餡的部分畫成井字..在沿中間切開
08/12 21:34, 10F
→
08/12 21:35, , 11F
這樣吃起來也可以說是像麵疙瘩..
08/12 21:35, 11F
→
08/12 21:35, , 12F
這個算是對義大利餃致敬的包法XD
08/12 21:35, 12F
推
08/12 22:44, , 13F
我女友也有買大創的，買的時後我就說沒用了別買。
08/12 22:44, 13F
→
08/12 22:45, , 14F
結果買了之後，真的拿來包個十顆就換她自己的手上場了
08/12 22:45, 14F
→
08/12 22:45, , 15F
學快一點的包法吧，那種捏花邊的就很慢。
08/12 22:45, 15F
→
08/12 22:45, , 16F
市場水餃攤賣的那種包法就很快，大概三秒就一顆了。
08/12 22:45, 16F
→
08/12 23:50, , 17F
餃子館之類大量生產手工包餃子都是用"擠"的 不過要擠得順
08/12 23:50, 17F
→
08/12 23:51, , 18F
手"熟能生巧"仍是唯一要素 就像5樓說的包過一千顆不快也難
08/12 23:51, 18F
→
08/13 00:08, , 19F
啊就兩手合起來一掐就好啦，可以上網搜尋影片
08/13 00:08, 19F
→
08/13 00:09, , 20F
關鍵字:山東餃子、掐餃子、ㄟ......還有什麼突然忘記
08/13 00:09, 20F
推
08/13 14:49, , 21F
配PPS包 時間一下就過去了^_^
08/13 14:49, 21F
→
08/13 16:36, , 22F
那種是給小朋友玩的吧沒比較快
08/13 16:36, 22F
→
08/13 19:36, , 23F
我想到黃金傳說裡誰包的特大號餃子..有夠誇張
08/13 19:36, 23F
推
08/13 21:59, , 24F
不要求漂亮我都是捏捏捏捏捏~約10秒一個
08/13 21:59, 24F
推
08/17 21:46, , 25F
用虎口包～很快低！！！
08/17 21:46, 25F
‣ 更多 pinkwave 的文章
文章代碼(AID): #1G9ufjOq (cookclub)