[食譜] 用桂格麥片作貝果!
之前家裡買了一大包桂格鮮奶麥片(裡面是小包裝那種)
可是榛果可可口味太甜了 燕麥又太細了不好喝.....
所以把他加進麵團裡作成巧克力貝果
意外的好吃唷:D 味道很剛好呢
可是長得很醜........
http://0rz.tw/HhV5V
不過真的很好吃啦! 大家趕快試試看 :^)
食材(四個貝果):
高筋麵粉 200g
酵母 4g
桂格燕麥 2包(各種口味都適用 除了帝王蟹口味)
砂糖 10g
水 100g
作法:
1.將所有材料混在一起揉成不沾手的麵糰
2.滾圓，蓋上保鮮膜發酵60分鐘(按下不會回彈就是發酵完成)
3.將貝果滾成長條狀，作成圓圈圈，接合處捏緊
(一定要捏好喔 我沒捏緊結果悲劇了QQ)
4.再蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘左右
5.一鍋水加糖煮沸，烤箱預熱200度
6.將貝果丟進水裡煮20秒，翻面再煮20秒撈起
(一次煮一個就好，我自以為下水餃一次煮四個，然後再度悲劇QQ)
7.將貝果放入預熱烤箱烤20分鐘
8.出爐嘍
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.68.29
※ 編輯: ohyapooh 來自: 220.136.68.29 (07/19 18:55)
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