[器具] 油炸鍋的選擇

看板cookclub作者 (夢使者)時間13年前 (2012/07/12 22:58), 編輯推噓5(5018)
留言23則, 7人參與, 最新討論串1/1
因為本人對於在瓦斯爐上炸東西有莫名的恐懼感 所以最近在找油炸鍋都是找電熱式的 因為是小家庭炸的次數與量都不多,所以想找小容量的 一開始是找到荷蘭公主1.2L三用鍋,但他的內鍋竟然不然拆開來洗><對我來說太不方便了 後來一直找找到日本那邊去了 稍微看了一下有幾款深得我心,還請大家評價一下^^ 1 TWINBIRD 油炸鍋 EP-4694PW http://item.rakuten.co.jp/ichibankanshop/ep-4694pw/ 優點:容量小,最少只要300ml的油就好了,而且還有手把方便倒油,這設計真不錯^^ 缺點:內鍋不能拆開來洗Orz,但因為體積小又有手把我想清洗應該蠻方便的吧,就像 洗杯子一樣XDD 2 TIGER 油炸鍋 CFE-A100-T http://item.rakuten.co.jp/murauchi-denki/4904710285978/ 優點:內鍋可拆下來洗~ 缺點:最少要700ml的油…跟上面那個比…好多Orz 另外價格稍貴 基本上我的需求就是:容量小、內鍋可拆下來洗(不強求),至於體積大長的四四方方內 鍋又不能拆下來洗一想到要清理就很麻煩的…就不考慮了XD 感謝大家的推薦囉^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.163.64.140

07/12 23:39, , 1F
不考慮氣炸鍋!???
07/12 23:39, 1F

07/13 00:01, , 2F
我想氣炸鍋和油炸鍋用出來的食物口感應該…還是有差…
07/13 00:01, 2F

07/13 01:46, , 3F
你有吃過氣炸的料理嗎?
07/13 01:46, 3F

07/13 02:10, , 4F
有 肉類差很多
07/13 02:10, 4F

07/13 18:38, , 5F
原po明明就想買油炸鍋~為什麼一直有人推氣炸鍋.....
07/13 18:38, 5F

07/13 18:40, , 6F
要我也選油炸鍋不選氣炸鍋~氣炸鍋又貴又沒烤箱實用
07/13 18:40, 6F

07/13 19:03, , 7F
氣炸鍋很貴可以拿來炫燿啊
07/13 19:03, 7F

07/13 19:18, , 8F
炸東西就像煮水餃油越多溫度越穩定炸得越好吃..如果想省油
07/13 19:18, 8F

07/13 19:19, , 9F
省到極限就是氣炸鍋無誤了..只是氣炸鍋能做的烤箱都能做
07/13 19:19, 9F

07/13 19:19, , 10F
非要用這個方式炸東西又想省錢的話..也可以考慮買好一點的
07/13 19:19, 10F

07/13 19:20, , 11F
烤箱.. 可以變化的料理也比較多..
07/13 19:20, 11F

07/13 23:27, , 12F
我是因為炸的東西少才不需要用那麼多油!而也因為看了
07/13 23:27, 12F

07/13 23:28, , 13F
太多「氣炸鍋做出來的東西跟油炸出來的差很多」、「氣
07/13 23:28, 13F

07/13 23:28, , 14F
炸鍋=烤箱」之類的評價才不選擇氣炸鍋的…
07/13 23:28, 14F

07/13 23:31, , 15F
然後…我真的不想要氣炸鍋,所以…謝謝大家的推薦^^
07/13 23:31, 15F

07/14 00:04, , 16F
以前料理東西軍還教過一個方法我也很常用..有許多食材
07/14 00:04, 16F

07/14 00:05, , 17F
可以包在烤盤紙中放入油中炸..紙用平一點...油的壓力會
07/14 00:05, 17F

07/14 00:06, , 18F
自然讓紙袋內的空氣排出或是跑到某一邊沒食物的地方..
07/14 00:06, 18F

07/14 00:07, , 19F
不見得每一種炸物都適合不過適合的還不少..炸出來不是脆皮
07/14 00:07, 19F

07/14 00:08, , 20F
但海鮮類比炒的還香..然後這樣油也會很乾淨鍋子很好清理
07/14 00:08, 20F

07/14 00:09, , 21F
食材也不會吸到油.. 說完了orz..
07/14 00:09, 21F

07/14 00:30, , 22F
那個…不好意思…我發現推文嚴重跑題><如果可以的話,
07/14 00:30, 22F

07/14 00:31, , 23F
希望大家推薦一下我想要的油炸鍋喔,非常感謝大家^^
07/14 00:31, 23F
文章代碼(AID): #1F_kOTBY (cookclub)