[食譜] 焗烤椒香漢堡排
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美福肉品買的漢堡肉,上次為了宴客,匆匆煎了兩片試吃
這次想要焗烤來點變化,想著乳酪絲加熱融化後跟漢堡肉完美的結合
令人忍不住流口水阿~~~
材料:
1.洋蔥:1顆
2.青椒,黃椒:1顆
(大部分菜拿去炒飯了)
3.漢堡排:豬肉牛肉各1塊
調味料:
1.鹽:少許
2.胡椒粉:少許
3.番茄醬:少許
步驟:
1.洋蔥切小丁,青椒,黃椒切絲
2.熱油鍋,加入洋蔥拌炒至微透明
3.加入青椒,黃椒,拌炒均勻
4.加入些許鹽,胡椒粉,番茄醬調味,盛起備用
5.原鍋放入漢堡排煎至八分熟
6.取出漢堡排放於廚房紙巾上吸油
7.鋪上青菜及乳酪絲,放入烤箱
8.烤至金黃乳酪絲融化金黃即可唷!
感想:
1.牛肉口味的漢堡排比較好吃!有一種特別的牛肉香
2.在漢堡排時不應該間太熟,因為後面還要焗烤
3.乳酪絲+漢堡排跟我想像中一樣誘人阿,
如果可以做成焗烤披薩口味應該更香,
但我找不到披薩那種口味要怎麼做@@
4.應該要買紅椒才對!比較漂亮!
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