[食譜] 家常絲瓜麵線
今天上班時，黑嬤打電話給我
她今天跟舅舅上來高雄，放了一條她自已種的菜瓜在廚房~~~
嘿嘿嘿嘿，那~今天就來煮個絲瓜麵線囉~剛好今天早上出門時，把鱈魚拿出來退冰了~
來，備備料囉~
絲瓜麵線：
絲瓜半條，切塊切片，薄片厚片，你喜歡就好~
拍拍蒜頭，之前我都會用薑絲、蔥段，爆香炒絲瓜，這次來換不一樣的~
開陽(蝦米)、枸杞洗一遍，再泡水
我們就可以先來準備絲瓜麵線囉~~~
蒜頭先下鍋爆香一下，就可以下開陽了~(如果你想用薑絲，就是先下薑絲)
香味出來後呢，就可以下絲瓜拌炒~(如果你是使用薑絲的，這個時候就可以下蔥段)
覺得絲瓜有開始在軟的時候呢，就可以下自來高湯，
那我的部份我是下開陽水~(剛剛浸泡開陽的水)
之後，蓋鍋，悶煮
當你在準備煮絲瓜的時候，也要準備滾水煮麵線唷~~~(但水裡不可以加鹽唷!!!!!
麵線有鹹了)
當絲瓜熟了之後呢~就可以下枸杞，下燙好的麵線，調味，即可
(第一次的麵線不可以煮太爛唷~因為這邊還會再煮一次，如果煮太久，
會變太爛，但如果你喜歡的話~當然也是可以~)
圖文解說版加一道微波爐料理清蒸鱈魚^^
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活下去的價值
是只為了讓人記得 我曾經存在
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