[心得] 白醬青椒帕米森起司焗烤飯
網誌版:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!K5.0dBKCAh60YWsTl7o-/
article?mid=2942&prev=-1&next=2939
或 http://ppt.cc/IcCp
白醬青椒帕米森起司焗烤飯
今天的午餐-「白醬青椒帕米森起司焗烤飯」
白醬是昨天煮義大利麵時用剩的，起司則是買一整塊的來磨 (牌子是寶宏，
不必特地去專櫃買，這個全聯就有賣，比一般披薩乳酪絲好吃很多) ，焗烤
飯的餡料都是家裡現成的，我利用蒜末、青椒、培根、豬肉片、醬油先把飯
炒起來 (到這邊就很想偷吃，內心OS一直在呼喊：幹麻還焗它啊！就吃炒飯
不行嗎？) 然後再把炒飯鋪一層在容器底部，淋一些白醬、放一點起司，再
鋪一層炒飯→白醬→起司，最上面再鋪一層起司， (記得留一些起司出爐後
灑) ，然後丟進預熱好的烤箱，等到起司微微融化、變成漂亮的焦黃色後就
可以拿出來了，要吃之前再灑一點剛剛預留的起司 (起司烤沒烤過味道是有
差別地～起司控不可略過這步驟)，這樣就么壽好吃啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.83.245