[食譜] 當工研醋遇到台式皮蛋...
台式莎莎皮蛋
材料：洋蔥半顆, 香菜2把, 朝天椒1根,番茄2顆,皮蛋2顆
調味醬料：工研醋4大匙, 橄欖油1小匙 , 糖3小匙, 鹽 半小匙
作法：
1. 首先將洋蔥切小丁泡至冰水中冰鎮;備用。
2. 香菜切末, 朝天椒切末, 皮蛋切小丁,番茄切片備用。
3. 番茄放入成品盤中排好, 將皮蛋均勻放在番茄上。
4. 取一器皿, 將洋蔥丁,香菜末,辣椒末放入, 加入所有調味醬料拌勻即可。
5. 將作法四均勻的鋪在皮蛋上,並將剩下的湯汁淋上去, 完成。
味道真的是只有一個字可以形容。。。。讚啦！！
無法想像原來皮蛋跟醋是這麼的搭。。且超爽口，
且有美奶滋的味道唷，真的是太美味了~~羨慕
材料是每個家庭隨手可得的食材,且作法超簡單, 重點是....真的很好吃啦,
各位朋友快去試試看吧~~
圖文成品 http://ppt.cc/32m6
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