[問題] 8"雙人牌，大陸、德國差在那？

看板cookclub作者 (angel)時間12年前 (2012/06/05 16:24), 編輯推噓3(3推 0噓 14→)
留言17則, 6人參與, 最新討論串1/1
最近要搬家 新家有廚房 所以可以買下廚的工具了 只是一樣很難擇的 看了雙人牌的刀 又有分大陸製跟德國製的 看不出品質到底差在那~~~ 版上的心得也不多 比較多人推的。一角別作，如前面文章說的，沒代理了， 網拍的愈來愈少 還是想問。雙人牌的 中國製？還是德國？ 差異很大嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.70.121.59
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我個人到不覺得需要有品牌迷思，刀貴固然是好，但是勤磨
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才是刀具好用的根本~我自己本身一把鍋寶主廚刀闖天下~
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大賣場品質，但是勤磨比去我媽那不磨的雙人牌還好切~
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當然，如果是要當廚房的裝飾品就另當別論，一定要買德國
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推
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差在中國是1個人,德國是雙人
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#1FaieH1b 目前47903這篇對雙人牌刀具有很詳細的解說
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推
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雙人牌頂級讚 買不到頂級那買普刀配個好磨刀器比較實在
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其實那篇有很多錯誤的觀點。刀的材質故然重要，知道元素含
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量與刀子順不順手無關。 而是跟刀子本身功能的設計有關
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單論冶金技術的話我不覺得823砲彈的鋼材會比的上現代用電
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子顯微鏡下加持的冶金技術。
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單論功能的話看法式料理就不知道要買到幾十把刀
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只針對品牌的話....該篇又只鎖定了雙人牌。沒有他牌的設計
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評比。 而整個"心得" 感覺又像是照本抄過來的。滿滿大陸用
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詞。 某些部分我還多費了點時間才讀懂
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推
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因為那篇的主要引用來源是中國網文,自然一堆中國用語
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囉~樓上何不去推個文,多來點意見交流呢:)
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