[食譜] 鹹蛋黃南瓜磅蛋糕
※ [本文轉錄自 baking 看板 #1FaPPB4_ ]
作者: liotaka (苦澀的靈魂) 看板: baking
標題: [蛋糕] 鹹蛋黃南瓜磅蛋糕
時間: Sat Apr 21 01:00:56 2012
網誌版:http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1184803
歡迎交流指教!!!
這是我媽很愛的組合，老是吵著要做這味，
不過鹹蛋黃的鹹香，配上香甜鬆軟的南瓜磅蛋糕，
真的是不錯的搭配！
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材料：
1.南瓜泥：180g
2.麵粉：220g
3.泡打粉：1 tsp
4.小蘇打粉：1 tsp
5.糖：150 g
6.蜂蜜：25 g
7.蛋：2
8.奶油：110g
9.鹹蛋黃：3顆
10.牛奶：1 tbs
步驟：
1.奶油室溫放軟加入糖打發，再加入南瓜泥打均勻
2.加入蜂蜜再混合均勻
3.依序加入蛋，混合均勻
4.粉類過篩，拌入麵糊，是情況加點牛奶
5.拌入一半的碎鹹蛋黃，其餘的鋪在上面
6.170度烤70mins
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◆ From: 218.160.176.30
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※ 轉錄者: liotaka (218.160.176.30), 時間: 04/21/2012 01:01:17
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