[問題] 摩斯mos的玉米濃湯粉怎麼煮？

看板cookclub作者 (粉紅珍珠)時間12年前 (2012/04/11 12:01), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
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我買的是家庭號大包裝，照包裝上的說明煮 水煮開後放玉米濃湯粉，不停攪拌， 可是粉好容易結塊，攪拌很久還是很難散開； 於是第二次煮，玉米濃湯粉先過篩， 可是粉下去了，還是會在水中結一團一團軟軟的物體， 然後還要用篩，撈起來再過一次， 煮個玉米濃湯居然要花我25分鐘....囧 請問有沒有什麼辦法可以比較快速的煮好mos的玉米濃湯呢？thx~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.140.36.24
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可以去fastfood板問問看mos的店員?
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先在小碗裡加熱水攪到比較沒結塊再家到大鍋裡@@?
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推
04/11 12:39, , 3F
要用打蛋器快速攪拌
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用1:9的比例(粉1水9)
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如果是冷水就直接加入呢？康寶濃湯粉就是冷水加入不會結塊
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推
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MOS煮法就是水滾後加粉 然後用攪拌器一直攪拌到沒有粉塊
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一般來說快一點5分鐘即可煮好
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先用冷水攪開?
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推
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水滾後 一次倒一點 打蛋器攪散後再倒一些粉下去
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04/15 22:10, , 10F
一口氣全倒下去很容易結塊 以前在MOS都這樣煮
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