[問題] 請推薦介紹或選購食材的書籍或雜誌~

看板cookclub作者 (茶真好喝)時間13年前 (2012/04/04 23:52), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
想尋找詳細介紹食材或選購秘訣的書籍或雜誌 (中英皆可) 最近發現在市場購買一些食材有點不大會挑,然後一些進階的西餐食譜很多調味料之類的 都沒聽過 O_Q 想說多看點書來惡補一下 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.208.61
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只買好東西：食材達人朱慧芳採購秘訣大公開
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其實買在地的當季的看起來新鮮就對了
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蘋果日報有出一本：廚房新手食材選購與料理圖鑑
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04/06 00:16, , 4F
感謝樓上兩位@"@ 我會去看看的~
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