[問題] 不用油的一人料理

看板cookclub作者 (orange)時間13年前 (2012/03/31 22:10), 編輯推噓9(9推 0噓 10→)
留言19則, 15人參與, 最新討論串1/1
因為自己的小套房是複合式的房間 也就是廚房在我的房間裡~(我也覺得很奇怪囧 為了不要讓油煙殘留在房間裡 目前都只煮沒油煙的料理 像是 菠菜豆腐湯 麵加蛋加菜 生菜沙拉等 最近想要清淡的生活有一點變化 請問有什麼是不用炒 但又好吃好做的料理嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.182.31
推
03/31 22:13, , 1F
如果有個電鍋 隨便查查應該可以就可無油煙的做出許多料理
03/31 22:13, 1F
→
03/31 22:15, , 2F
而且也不用只吃無油食物～
03/31 22:15, 2F
推
03/31 22:48, , 3F
燉個肉燥、豬肉兼滷蛋滷菜，蒸蛋、茶碗蒸
03/31 22:48, 3F
推
03/31 22:49, , 4F
用蒸的的料理~~還有烤箱的鋁箔紙料理
03/31 22:49, 4F
→
03/31 23:06, , 5F
目前沒有電鍋和其他烹飪工具~只有兩個瓦斯爐~
03/31 23:06, 5F
→
03/31 23:34, , 6F
瓦斯爐也可以蒸、烤 有瓦斯爐幾乎無敵了..
03/31 23:34, 6F
推
04/01 00:06, , 7F
買個有蒸盤的小蒸鍋吧 但還是建議放個電鍋在家裡
04/01 00:06, 7F
推
04/01 00:23, , 8F
我有聽過馬來人做番茄炒蛋是不放油 加熱讓番茄出水
04/01 00:23, 8F
→
04/01 00:23, , 9F
然後再打蛋的
04/01 00:23, 9F
→
04/01 02:52, , 10F
青菜如果是油水共熱 不太會產生油煙
04/01 02:52, 10F
→
04/01 10:55, , 11F
咖哩、壽喜燒、關東煮、泡菜鍋
04/01 10:55, 11F
推
04/01 12:48, , 12F
火鍋
04/01 12:48, 12F
推
04/01 13:10, , 13F
咖哩去掉過炒的部份直接丟進鍋煮 -->我也討厭油煙味
04/01 13:10, 13F
→
04/01 14:25, , 14F
還有悶燒鍋也不錯..可以燉煮很久不會冒出有味道的蒸氣
04/01 14:25, 14F
推
04/01 22:30, , 15F
可以用平底鍋煎蘿蔔糕不用加油就能煎(本身就有點油)
04/01 22:30, 15F
→
04/01 22:31, , 16F
很多海鮮料理也可以不需要沙拉油,我做過蒜香蝦一滴油都沒加
04/01 22:31, 16F
→
04/04 22:29, , 17F
燉類有些可以不要油
04/04 22:29, 17F
推
04/06 17:51, , 18F
涼拌菜或是自製泡菜如何? 涼拌菜只需燙過放涼
04/06 17:51, 18F
→
04/06 17:52, , 19F
泡菜做好就放著不必擔心有菜味
04/06 17:52, 19F
‣ 更多 shoinchang 的文章
文章代碼(AID): #1FTn1HxQ (cookclub)