[問題] 喜宴上的羊小排
下星期打算動手來做個羊小排，於是先做功課查食譜
版友的食譜都是乾煎、鹽烤或是用紅酒居多，
越簡單的料理方式，越能吃到食物的美味
http://0rz.tw/Bugg4
但我想要做的是喜宴上的那種羊小排，
如上圖，外面有裹醬汁的羊小排，
能遮蓋一些羊的味道，家人的接受度就會提高，
但我一直都不知道那種料理方式到底是算什麼樣的羊小排，
只能很確定不是糖醋羊小排
請問有人知道這樣的羊小排應該怎樣料理嗎?
不好意思，我連是要煮哪一種的羊小排都沒法說清楚，
因為我只知道那是在喜宴上吃過的羊小排，
然後不是糖醋醬 & 像圖片一樣外面有醬...XD
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◆ From: 118.166.250.230
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謝謝~有名字我就知道該往哪個方向去找食譜了~
※ 編輯: Nereid4230 來自: 118.166.251.233 (03/09 12:56)
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謝謝唷~
※ 編輯: Nereid4230 來自: 118.166.245.209 (05/11 18:11)