[問題] 發泡一個晚上

看板cookclub作者 (我愛螃蟹)時間13年前 (2012/03/06 06:11), 編輯推噓3(306)
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手邊有 乾干貝 乾香菇 乾木耳 想請問如果睡前把它們放在一起泡水 然後早上起床後 把他們煮成粥帶便當(午餐) 這樣泡一整個晚上OK嗎? 另外想請問 一般發泡是多久阿 有時候已經要開始煮了才發現說忘了泡 讓他們泡半小時會不會不夠久呢? 還是要看情況而定呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 213.67.6.95

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我有把乾香菇洗一洗直接煮粥 一樣很香很好吃
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我泡菇都用熱水泡到冷而已
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泡熱水 半小時就很夠了 冬天的時候泡一整晚沒關係
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夏天 我會泡水 然後放在冰箱裡面
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我有一次綠豆泡水泡過夜第二天早上都發芽了 XD
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泡發~是粥的話其實直接煮就好了
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應該不用那麼久的吧
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木耳泡不到30分鐘就開了(冷水)
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香菇的話最多也兩三個小時吧
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